どうせ散ってしまうので
前日、午前中、雨がやんでいた時間帯がけっこうあって、その間に咲いていたムンステッド・ウッドの花を摘んでしまいました。
テレビで映し出されているような感じになったら、花びらが何処か行ってしまうのでね。
ということで、花びらを摘んで
水にしばらく浸けて、虫を洗い流し
少しみずを入れて粉砕し、
ペクチンを用意しながら、砂糖を投入してバラの方も煮詰めて、そして、2つをあわせて20分くらい煮詰めて
瓶につめておしまい。
鍋についたものを味見してみると、バラ感が半端無いです。さすが、ムンステッド・ウッドですよ。
実は、4時に起きて(すごい風雨でちゃんと寝られなかった)、庭を見たら、言葉を失う状況、とりあえず倒れたものだけは起こしたというところです。
暗くて写真は撮っていませんが、誘引していた木製のものはすべて倒れ、鉢から根がでているにも関わらず、大きな鉢植えは倒れ、アーチは折れ曲がり…。
そんな感じです。